Le Matisse
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 Brasserie-restaurant

Le Matisse

Cuisine: traditionnelle brasserie
68, rue de Metz
65520 Le Touquet Paris Plage
TEL: +33 (0) 3 21 05 94 81
Site web: Le Matisse

F
ondée en 1996 par un couple originaire de Cateau-Cambrésis (lieu de naissance du peintre-sculpteur Henri Matisse), cette brasserie a été  repise par Sabine et Nicolas Carlu en 2000. Trois salles aux ambiances différentes capable d'accueillir 100 couverts compose l'intérieur. Une terrasse ensoleillée accueille 72 convives.

L'avis d'un internaute: un service rapide, efficace et convivial. Une cuisine qui peut-être à la fois originale et traditionnelle mais toujours irréprochable. Une mention spéciale pour les pizzas. Brasserie sympa, à recommander.

Des formules menus allant de 10,50 € (plat et dessert) pour enfants, 18,90 € (hors saison, week-end et jours fériers) et le menu à 28,80 € comprenant tous deux une entrée, un plat, un plateau de fromage ou un dessert.
Le restaurant Côté Sud

Ouvert tous les jours et toute l'année de 9h30 à 23h30 (sauf du 24 décembre au soir jusqu'au 31 décembre).
Quelques exemples d'entrées et de plats*
  • Salade “Matisse" (foies de volaille, filet de canard fumé, gésiers, oignons, champignons, tomates, maïs, croûtons)
  • Moules de bouchot à la pulpe d’ail et crème, frites
  • Filet de bar rôti et ses poireaux
  • Côte de boeuf  ( 500 à 550 g)
  • Bavette d’aloyau à l’échalote
  • Pizza la “Matisse” (crème fraîche, fromage blanc, oignons, jambon fumé, lardons, tomates fraîches)
Situation de la brasserie-restaurant Le Matisse et de l'Hôtel Bristol (en vert)